ふもとやは、吉田うどんをはじめて食される方にも、お勧めな王道のお店だと思います。
基本のかけうどんも1杯450円と、とってもリーズナブルです。
ふもとやのお勧めは、馬肉と太目のゴボウがたっぷり乗った肉きんうどんです。
こちらも550円と、とてもお得な価格と言えますね。
うどんの固さは吉田うどん特有のコシのある太面で、とても食べ応えがあります。
スープは若干薄味で、味噌と醤油の両方の風味が感じられました。
かけうどんはネギとキャベツが乗っていて、まさに王道の吉田うどんといった感じです。
また、ふもとやはセルフサービスですが漬け物が食べ放題の点も嬉しいですね。
さっぱりとした大根の酢漬けで、うどんのお供として何度も食べたくなります。
うどんだけでは物足りないという人でも、まぜごはんがあるのでお腹を満たすことができますね。
ふもとや店内は開放的でとても広々としており、座敷がメインですがテーブル席もあります。
よくある古民家を改造した作りではないので、吉田うどんのお店としては少し新鮮な気もします。
店員さんの接客もとても感じがよく、こちらの要望にも笑顔できちんと答えてくれたのが印象的でしたね。
店名:ふもとや
住所:山梨県富士吉田市上吉田1112-1
電話:0555-24-5187