店名：天ぷら 川原崎
住所：大阪市北区西天満3丁目1-5 1階
電話：06-6450-6817
天ぷら 川原崎は、そこらの天ぷら料理とは違います。
料理の質があきらかに違います。
出された川原崎の料理を見ると、見た感じで品があるのが分かります。
天ぷらの名店で修業されたご主人が、素材にこだわって作るからです。
川原崎の店構えからも分かりますが、高級店です。
しかし、手が出ないという感じでもありません。
昼コースだと、3300円から食べることができます。
夜だと5300円からコースがあります。
ちなみにランチ営業は土・日・祝のみとなっています。
天ぷらって様々な食べ方がありますよね。
塩だったり天つゆ、レモンだったり。
川原崎ではお店の人が、おすすめの食べ方をその都度教えてくれます。
そのため、気負わずに食べることができるのです。
料理の味についてですが、本物の天ぷらとはこういうことを言うんだと思いました。
衣のバランスだったり揚げ方が絶妙で、たくさん食べても負担がありません。
使っている油なども良いんだと思います。
素材もご主人がこだわっていますからね。
安心して食べることができます。
ビールやワインなども、天ぷらに合います。
川原崎の天ぷらとビールの組み合わせは、最高の贅沢だと思いました。