店名：純也 塩釜口本店
住所：愛知県名古屋市天白区塩釜口2-703 美山ビル 1F
電話：052-833-5550
純也は、混ぜソバ系のラーメン屋さんで、カウンターのみのちょっと狭めな感じの店舗です。
いただいたのはもちろんまぜそば。
麺の上にのりや生卵、小さく角切りにされた豚肉、ねぎなどの具材がしっかりとのっており、きれいな盛り付けで出されてきました。
これに、ツルツルでもちっとした太麺と、醤油ベースの濃厚なタレをうまく混ぜ合わせて食べたものです。
純也は、味に関してはかなりおいしく、バランスの良さを感じさせる程よいおいしさを感じさせます。
ちょっと辛みを感じる味も、まぜそばの旨味を引き立てるのにちょうどいい感じで、箸がどんどん進んでいきました。
ラーメンを食べ終わった後も、まだまだ食べることができるのも、純也の良いところです。
ご飯を残った汁に入れることによって、ちょっとした〆の飯ができるというわけです。
これがまたごはんとの相性が良く、雑炊感覚でサクッと食べられるのがいいところです。
純也は学生街のお店ですので、さすがのサービスだと思います。
駐車場は店舗の前に2台分ありますが、ちょっと狭いのがネックかなと思うくらいです。
ですが、味は確かですので、まぜそばが好きな方は、純也に一度行ってみるといいでしょう。