店名：そーすどん
住所：岐阜県岐阜市柳津町南塚4丁目250
電話：080-1621-6514

そーすどんは、カラフルタウンという大型ショッピングモールから少し離れたところの古い住宅街の中に、なぜかぽんと存在しているかつやさんです。
昔、別の小さな飲食店だったところを改良して建てられているようで、中はこじんまりとしていてカウンター中心の定食屋さんといった感じです。

そーすどんのメインはもちろんかつ丼。
ソース系の味をベースとしたかつ丼で、かつじたいはかなり薄めに仕上がっているものとなっています。

南信州のソースかつ丼や福井県で食べたソースかつ丼とは、そーすどんは厚みに関してはちょっと違いますが、厚みがない分かなり面積が広い。
丼からはみ出るほどの大きさで、大きな口でないと、ガブリといけないのではないかと思うほどです。

ソースもちょっと塩っけがある感じですが、甘みを引き立てるにはちょうどいい感じの味付け。
カツを食べながら、ご飯を食べるとちょうどいい感じで、ご飯が進んでいく感じが心地の良い食べ方でした。
エビ天もありますが、こちらもなかなかのボリュームで、そーすどん一度だけの来店というのはもったいないと思うほどでした。

そーすどんは、隠れた名店といった感じでありますから、ちょっと探しに行ってみるといいでしょう。